- Salmorejo Coca and Anchovies with guacamole (Coca de Salmorejo y Anchoa con guacamole).

Put the salmorejo in the toasted bread. Then we put the anchovies on the salmorejo and a few pieces of red pepper. We decorate with some guacamoles and some sprouts.

Poner el salmorejo en el pan tostado. Despues vamos colocando las anchoas encima del salmorejo y unos trocitos de pimiento rojo. Decoramos con un poco de guacamoles y unos germinados.